Cari Tempat Makan dan Nongkrong di Kota Bogor? Moien Signature Punya Menu Ayam Rakyat Merdeka

BOGOR – Warga Kota Bogor kini memiliki alternatif kuliner baru untuk menikmati aneka olahan ayam dengan harga terjangkau. Ayam Rakyat Merdeka (ARM) yang hadir di Moien Signature, Jalan Kantor Batu Nomor 32, Paledang, menawarkan sajian bercita rasa tradisional dengan pilihan menu yang beragam.

Mengusung perpaduan bumbu khas Indonesia dan konsep harga ramah di kantong, Ayam Rakyat Merdeka menyasar pengunjung yang ingin menikmati hidangan bersama keluarga, teman, maupun rekan kerja.

Salah satu menu yang menjadi andalan adalah Ayam Goreng Bawang Putih. Hidangan ini disajikan dengan tiga pilihan sambal, yakni sambal merah, sambal hijau, dan sambal ulam. Dengan harga mulai Rp20 ribuan, menu tersebut juga menawarkan potongan harga bagi pelanggan yang memesan untuk dibawa pulang atau takeaway.

Selain itu, tersedia Ayam Goreng Lengkuas dengan racikan rempah khas Nusantara. Pengunjung yang menyukai hidangan tradisional juga dapat memilih nasi uduk yang dipadukan dengan ayam goreng.

Pilihan menu lainnya mencakup ayam geprek, mi goreng ayam geprek, hingga sop daging bagi pencinta hidangan berkuah. Untuk melengkapi santapan, tersedia pula makanan penutup berupa kue sus dan puding cokelat dengan vla.

Founder Ayam Rakyat Merdeka, Gosjen Roy, mengatakan, usaha tersebut berangkat dari keinginan menghadirkan kuliner yang tidak hanya mengutamakan cita rasa, tetapi juga membawa nilai kebangsaan.

“Kami memadukan bumbu tradisional dengan semangat nasionalisme. Ayam Rakyat Merdeka hadir bukan sekadar menyajikan ayam goreng yang renyah dan empuk, tetapi juga membawa semangat perjuangan dalam setiap gigitan,” ungkap Gosjen, Kamis (15/10/2026).

Menurutnya, gagasan membangun Ayam Rakyat Merdeka muncul pada malam menjelang peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia, 17 Agustus. Bersama timnya, ia mulai mengembangkan resep ayam goreng tepung di dapur sederhana hingga akhirnya melahirkan brand tersebut.

Semangat itu kemudian dituangkan dalam tagline “Rasa Merdeka, Harga Rakyat, Untuk Indonesia”. Melalui konsep tersebut, Ayam Rakyat Merdeka ingin memperkenalkan olahan ayam dengan sentuhan bumbu lokal yang tetap terjangkau bagi masyarakat.

Kehadiran brand kuliner ini juga menjadi bagian dari pilihan bersantap di Moien Signature. Selain menawarkan beragam makanan, tempat tersebut menyediakan suasana kafe yang dapat dimanfaatkan untuk bersantai, bekerja, maupun mengadakan pertemuan.

Area kafe dirancang dengan memadukan ruang terbuka dan ruangan dalam. Pengunjung dapat memilih taman depan, taman belakang, tempat duduk sofa, hingga area bar sesuai dengan suasana yang diinginkan.

“Pengunjung yang menyukai suasana lebih tenang dapat memilih area taman belakang, sedangkan bagian depan menjadi pilihan ketika ada penampilan musik,” jelasnya.

Tak hanya untuk makan dan bersantai, Moien Signature juga menyediakan ruangan khusus yang dapat digunakan untuk rapat kantor, seminar, maupun pertemuan komunitas.

Ruangan tersebut mampu menampung sekitar 20 orang, sedangkan area makan umum memiliki kapasitas sekitar 30 orang. Penataan ruangan juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan kegiatan, termasuk pertemuan dengan konsep ruang kelas.

Nama Moien sendiri terinspirasi dari kata “Mooi” dalam bahasa Belanda yang berarti cantik atau bagus. Filosofi tersebut menjadi bagian dari konsep tempat yang mengutamakan kenyamanan pengunjung saat menikmati hidangan maupun menghabiskan waktu bersama orang terdekat.

Dengan kombinasi menu ayam bercita rasa Nusantara, harga mulai Rp20 ribuan, serta fasilitas kafe yang mendukung berbagai aktivitas, Ayam Rakyat Merdeka di Moien Signature menambah pilihan kuliner bagi masyarakat yang mencari tempat makan sekaligus lokasi berkumpul di Kota Bogor. (Riza)